«Massa de cacau com camarão (4 pessoas)»

Ingredientes:
400g massa de cacau
16 camarões (tamanho 20-30)
1 mão-cheia de coentros picados finamente
6 dentes de alho
50g de parmesão ralado em lascas grandes
Sal e pimenta qb
Preparação:
Numa panela, colocar água com sal. Quando ferver, introduzir a massa e deixar cozer al dente. Numa frigideira, com um pouco de azeite e uma noz de manteiga (opcional), alourar o alho picado em lume muito brando. Saltear rapidamente o camarão e adicionar a massa de cacau. Saltear tudo para envolver a mistura e retirar do lume.

Apresentação:
Colocar a massa num prato fundo e salpicá-la com coentros e parmesão. Colocar os camarões sobre a massa e servir.
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